Pigeon (কবুতরের বাচ্চা)

 হালাল ও ফ্রেশ কবুতরের মাংসের নিশ্চয়তা

আমাদের দেশে কবুতরের মাংসের চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। তবে বাজারে  পাওয়া কবুতরের মাংসের সততা ও মান নিয়ে সন্দেহ থাকায় অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত। কীভাবে সেগুলো পালিত হয়েছে, হালালভাবে জবেহ করা হয়েছে কি না—এসব তথ্য জানা না থাকায় হালাল খাদ্য নিশ্চিত করা কঠিন হয়ে পড়ে।

ওয়াফা ফুড এই সমস্যার সমাধান নিয়ে এসেছে। আমরা পরিবারের চাহিদা অনুযায়ী সম্পূর্ণ হালাল পদ্ধতিতে জবেহকৃত, স্বাস্থ্যসম্মত এবং ফ্রেশ কবুতরের মাংস সরবরাহ করে থাকি।

পুষ্টিগুণ:

• উচ্চমানের প্রোটিন: শরীরের পেশি গঠনে সহায়ক।
• লো ফ্যাট: ক্যালরি কম কিন্তু পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।
• আয়রন ও জিঙ্ক: রক্ত তৈরিতে এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর।
• ভিটামিন বি-গ্রুপ: স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
• ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড: হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে সহায়ক।

কবুতরের বাচ্চা দিয়ে তৈরি খাবার:

1. ভুনা কবুতর: মশলা দিয়ে ভুনা করে ভাত বা রুটি সহযোগে পরিবেশন।
2. কবুতরের ঝোল: ঝোলসহ রান্না করা একটি হালকা এবং পুষ্টিকর খাবার।
3. রোস্টেড কবুতর: হালকা মশলা দিয়ে বেক বা গ্রিল করা হয়।
4. স্টাফড কবুতর: ভেতরে মশলাদার ভরাট দিয়ে বেক করা হয়।
5. স্যুপ: কবুতরের বাচ্চার মাংস দিয়ে তৈরি পুষ্টিকর ও মজাদার স্যুপ।

কেন এটি জনপ্রিয়?

কবুতরের বাচ্চার মাংস নরম, সুস্বাদু এবং হজমে সহজ। এটি বিশেষ করে রোগী, শিশু এবং বয়স্কদের জন্য আদর্শ খাবার।