Beijing Duck (হাঁস)

Beijing Duck

বেইজিং বা হাঁস বাঙালির কাছে ভীষণ জনপ্রিয় একটি খাবার। এই বেইজিং হাঁস পিকিং হাঁস নামেও পরিচিত। মূলত এই জাতটি চায়না থেকে আগত তাই এটিকে এই নামে আখ্যায়িত করা হয়। ওয়াফা ফুড আপনাদের দিচ্ছে প্রক্রিয়াজাতকৃত নিরাপদ হাঁসের মাংস। 

হাঁসের মাংসের উপকারিতা

১। এটি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবার।
২। এতে নায়াসিন, থায়ামিন, রিবোফ্লেভিন, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম সহ বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান বিদ্যমান।
৩। দ্রুত ওজন বাড়াতে এই মাংস বেশ কার্যকরী।
৪। শরীরকে উষ্ণ রাখতে এটি কার্যকরী।

উচ্চ প্রোটিন এবং উচ্চ খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ হলেও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে এটি গ্রহণ না করাই উত্তম। গ্রহণ করলেও তা অবশ্যই সীমিত পরিমাণে হতে হবে।